プチホテルゆばらリゾート便りや 湯原温泉周辺の自然情報などを紹介します。最近は親バカ日記になりつつあります(^^;)
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赤スグリ酒
プランターに植えているレッドカラント(赤すぐり)が今年も鈴なりで

ニーナさん(1歳半)が毎日の様に食べていたのですが
(すっぱいのが大好きなんです。)

さすがに食べきれないので今年はこれを使って果実酒を作ってみる事にしました。

まずはこの赤すぐりの実を外します。

レッドカラント

一粒一粒丁寧に

せっせと実を外しています

こんな感じになりました。

外すとこうなりました

ホワイトリカー&氷砂糖に漬けてあとは待つだけ。

あとは時間が経つのを待ちます

どんなお酒になるか楽しみです。




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